خميرة البيره

خميرة البيرة مثلاً يمكن وصفها بأنها أكبر اكتشاف غذائي في جميع العصور!
فهي تحوي أثنى عشر فيتاميناً عرفت بالتأكيد، وستة ثبت وجودها تقريباً، كما تحوي ستة عشرة حمضاً، وأربعة عشر معدناً جوهرياً.
وخميرة البيرة اختيرت من قبل البحرية الأمريكية بين مجموعة من الأغذية الممكن وضعها على قوارب النجاة في السفن، أو في مستودعات ملاحي حاملات الطائرات.
وهذه الخميرة لها طعم غير مقبول!! ولكن يمكن معالجتها بإذابتها في عصير الليمون أو البرتقال أو الأناناس أو التفاح..، وفي الحليب احسن منه في الماء.
وتوجد الخميرة أيضاً بشكل حبوب، ولكن الحبة تحوي كمية أقل بكثير مما تحويه ملعقة كبيرة من المسحوق، وعلى هذا يجب تناول عدة حبات يومياً للحصول على ما يعادل ما تحويها الملعقة.
وأحياناً يضاف إلى الحبوب كميات من فيتامين "ب1" وفيتامين "ب2" بقصد التغرير بأنها ذات قيمة كبيرة، مع أن أي شيء منها لا يكون بديلاً عن المسحوق.

شكرا

تسلمو على المرور